我们都有这样的经验：当我们感觉到焦虑、有压力，情绪不好的时候，我们的胃口却变得尤其地好，总是不停地吃东西，尤其是糖果、巧克力这些食物。这是为什么？
当焦虑侵袭时，大脑会指示肾上腺分泌皮质醇，一种压力荷尔蒙，于是，整个身体都会处于准备战斗的状态中。如果焦虑源没有消失的话，皮质醇会继续分泌并且持续下去——这就会破坏你的新成代谢、胃口，甚至情绪。
大脑使用葡萄糖能力下降，这会扰乱你的胃口：控制了新陈代谢，而且你会感觉到无节制的饥饿。
诸如多巴胺的神经传递素，会衰竭或比平衡——导致你对碳水化合物、糖果或其他能让你感觉好点食物的渴望。
血管被压缩，血液从消化管道流走。而这样的结果就是，你会吃的更多。
营养物质维他命C、B和铁会流失，影响机体将碳和脂肪转化成能量。
